El jurado de profesionales opera una selección de los aceites inscritos para asignarles la certificación “Producto Gourmet” luego para los mejores entre ellos él otorga las tres medallas: “Gourmet d’Or”, “Gourmet d’Argent” o “Gourmet de Bronze”
¿POR QUÉ UNA MEDALLA?
Ventajas para el productor:
- Un aviso imparcial por profesionales del gusto en el mercado francés.
- El reconocimiento del trabajo efectuado.
- Una recompensa para el conjunto del personal de producción.
- Una motivación para superarse en los años siguientes.
- La posibilidad de distinguirse con relación a los otros productores.
Ventajas para el consumidor:
- Una señal de reconocimiento en la “selva” de las etiquetas.
- La garantía de un producto de calidad.
¿CÓMO UTILIZAR LA MEDALLA?
- En la comunicación interna de la empresa.
- Sobre todos los documentos destinados a la clientela
- Sobre las etiquetas de las botellas que corresponden a la misma producción.
Para utilizarla en las etiquetas de sus botellas el productor premiado deberá firmar la licencia preparada por AVPA.