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Lipidologia

Acogemos aquí las contribuciones de todos nuestros amigos que quieren compartir su experiencia gastronómica o científica y participar así en un mejor conocimiento y utilización de los aceites vegetales. Gracias de enviar su texto a  contact@avpa.fr 

 

Les contributions :

Los consejos de utilización de los aceites Eric Dumont

Necesidades alimenticias de lípidos  contribuciones de las materias grasas - Marie-Christine Labarthe