Il 19 aprile 2012, a cura dell’AVPA, si è tenuta la cerimonia di premiazione per la 10a edizione del concorso annuale dedicato agli oli vegatali dal Mondo. Dinanzi ad una platea di buongustai e di amanti dell’olio (tra i quali si notavano anche rappresentanti del corpo diplomatico e delle autorità parigine) i membri della giuria hanno dato lettura dell’elenco dei vincitori.
Palmares 2012 degli oli d’oliva
La giuria ha stabilità 3 livelli di intensità: leggero, medio e intenso.
Nell’ambito di ciascun livello, come da tradizione, ci sono 3 sapori fruttati: verde, maturo e “nero”.
Palmarès
Intensité légère
Fruité mûr léger :
Gourmet d’Or :San Martino – Bio – Azienda Agricola PERSIANI - ( Abruzzes, Italie)
Gourmet d’Argent :Aragem – CAMBRILS (Catalogne Espagne)
Gourmet de Bronze :Andorinha Vintage 2012 SOVENA ( Portugal )
Fruité vert léger :
Gourmet d’Or :Oleoestepa Seleccion – Oleoestepa- (Andalousie – Espagne)
Gourmet d’Argent : Huile d’olive de la Vallée des Baux de Provence- Bioplanète - ( Provence- France)
Intensité moyenne
Fruité noir moyen :
Gourmet d’Or: Cuve Fernand – Vieux Moulin à Huile du Partegal - (France )
Fruité mûr moyen :
Gourmet d’Or :Mahdia – Bio- Couleurs Olive - (Menzel -Tunisie)
Gourmet d’Argent : Sophonisbe – Office National de l’Huile Tunis – Tunisie)
Gourmet de Bronze :Sierra Lijar silvestres – Ecologia Sierra Lijar – (Andalousie- Espagne)
Fruité vert moyen :
Gourmet d’Or :
- Rincón de la Subbetica – DOP Priego de Cordoba - (Andalousie – Espagne),
- Oro Bailen Reserva Familiar – Galgon 99 SL (Andalousie – Espagne)
Gourmet d’Argent :
- Titone – Bio – DOP Valli Trapanese – Agricola Biologica Titone (SiciIe – Italie)
- Olive et Oliviers Arbequina – Les Domaines UTIC - ( Tunisie)
- Monton Alto- Monton Alto - ( Castille – Espagne)
Gourmet de Bronze :
- Fuente de la Salud – DOP Priego de Cordoba - (Andalousie, Espagne),
- Talento – Donno Dario - (Pouilles – Italie ),
- Estepa virgen – Oleoestepa - (Andalousie – Espagne)
Intensité forte
Fruité mûr intense :
Gourmet d’Or : Lijar selección gourmet – Ecologia Sierra Lijar - (Andalousie- Espagne)
Gourmet d’Argent :San Martino Dritta – Bio – Azienda Agricola PERSIANI - ( Abruzzes – Italie )
Fruité vert intense:
Gourmet d’Or : Olicatessen – Bio – Moli del Torms - ( Catalogne – Espagne)
Gourmet d’Argent :
- Mueloliva -. Mueloliva y Minerva - (Andalousie, Espagne),
- Cesare Buonamici Moraiolo – Bio- Azienda Agricola BUONAMICI ( Toscane – Italie ),
- Olivastro – Bio- Azienda Agricola QUATROCIOCCH ( Latium – Italie ),
- Miracle – Tunisia Nature - (Elfahes-Tunisie)
Gourmet de Bronze : Venta del Baron – DOP Priego de Cordoba - (Andalousie – Espagne)
Autre
11 diplômes gourmet ont été décernés à des huiles qui, sans accéder aux marches du podium, démontrent des qualité qui en font des produits de haute gamme, des produits gourmet.
Oleoestepa Arbequino – Oleoestepa- (Andalousie – Espagne)
Rodolfo Gorgoni- Gorgoni(Pouilles -Italie).
Elixir – Domaine Mezghani - (Tunisie)
Domaine Fendri – Huilerie moderne de Tunisie - (Tunisie)
Almaoliva – Dop Priego de Cordoba ( Andalousie – eSPAGNE)
Sofra – Sarra Huiles ( Sousse- Tunisie )
Olive et Oliviers Assemblage – Les Domaines UTIC - (Tunisie)
Sublima – Huilerie Jebabli – (Tunisie)
Olivar da Serra – Ouro – Sovena - ( Portugal)
Cesare Buonamici frantoio – Bio- Az Ag BUONAMICI ( Toscane – Italie )
Emozione – Decimi - ( Ombrie -Italie)
Palmares 2012 degli oli di semi e noci
Palmarès
Huile de cameline vierge :
Huile de perilla:
Gourmet d’ argent: Huile de perilla – Santé Nat - ( Corée))
Huile de sésame :
Gourmet d’ Or: Huile de sésame nature – Santé Nat (Corée)
Gourmet d’Argent :
- La Tourangelle-Huilerie Croix Verte - ( Saumur – 49- France)
- Huile de sésame gourmande à l’ancienne – Huilerie Vigean -(France)
Gourmet de Bronze:Huilerie Avernoise - (Avernes – 95 – France )
Huile de noix :
Gourmet d’Argent :Huile de noix – Huilerie Lépine – ( France)
Gourmet de Bronze :
- Huile de noix nature- Biopress - (Tonneins – 47 – France)
- Huile de noix franquette du Périgord- Les vergers du Moulin de Laborie - ( France)
-,Huile de noix grillée – Huilerie vernoilaise - ( France)
Huile de noisette:
Gourmet d’Argent :Huile de noisette – Huilerie Lépine - ( France)
Gourmet de Bronze : Huile de noisette – Huilerie de Blot l’Eglise - ( France)
Huile d’arachide:
Gourmet d’ Or: Huile d’arachide vierge – Huilerie de Blot l’Eglise - ( France)
Huile de colza :
Gourmet d’Argent :Huile de colza – Ferme du Clos de la Mare - (Boussey -27- France)
Gourmet de Bronze :
- Huile de colza – Huilerie Avernoise - (Avernes – 95 – France),
- Huile de colza nature – Biopress - (Tonneins – 47 – France)
Huile de colza torréfié:
Gourmet d’Argent :Huile de colza graines torréfiées – Ferme du Clos de la Mare - (Boussey -27- France)
Huile de pépins de courge grillés:
Gourmet d’ Or: Huile de pépins de courge grillés – Bio Planète - ( France)
Autres
Des diplômes gourmet ont été décernés à certaines huiles dont la qualité mérite d’être soulignée: :
Huile de pavot vierge – Bio Planète – ( France)
Huile de sésame – Huilerie de Blot l’Eglise – ( France)
Huile de noix gourmande à l’ancienne – Huilerie Vigean -( France)
Huile de noisette gourmande à l’ancienne – Huilerie Vigean -( France)
PLULTERIORI DETTAGLI
L’elenco dei premiati 2012
