Nous accueillons ici les contributions de tous nos amis qui veulent partager leur expérience gastronomique ou scientifique et participer ainsi à une meilleure connaissance et utilisation des huiles végétales.
Merci d’adresser votre texte à contact@avpa.fr
Les contributions :
Les huiles et la cuisine - Eric Dumont
Besoins nutritionnels en lipides apports des matières grasses - Marie-Christine Labarthe