Bel exercice de dégustation d’un thé avec Carine Baudry
Carine Baudry est aromaticienne diplômée de l’ISIPCA, expert-dégustateur spécialisée dans le domaine du thé et des infusions depuis plus...
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Philippe Juglar
- 30 juil. 2021
- 1 Min
Le concours AVPA, une ouverture au monde
L’Edition 2020 du concours AVPA, a de nouveau permis de mettre en valeur le travail de producteurs de talent, notamment celui de la ferme...
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Philippe Juglar
- 24 juin 2021
- 2 Min
Succès ukrainien au 19ème Concours International « Les Huiles du Monde » AVPA-Paris 2021
Comme l’an dernier, l’entreprise ukrainienne RichOil de Lviv a remporté plusieurs médailles dans la section des « Huiles assemblées et...
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PROMPERU France
- 31 mai 2021
- 7 Min
Le Pérou, terre d’origine du cacao
A multiples reprises, le Pérou a remporté le prix de la « Meilleure Destination Gastronomique du Monde » aux World Travel Awards pour la...
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Philippe Juglar
- 31 mars 2021
- 1 Min
La Présidente du Concours Chocolats
Chloé Doutre-Roussel est auteure, consultante, éducatrice et experte de renommée mondiale avec plus de 35 ans d'expérience dans le cacao...
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Philippe Juglar
- 31 mars 2021
- 4 Min
Concours AVPA : la rigueur au service de l'excellence
Que les plus exigeants des producteurs italiens ou espagnols viennent faire juger leurs huiles d’olives en France, mieux encore que des...
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Philippe Juglar
- 15 mars 2021
- 1 Min
1er Concours International "CHOCOLATS ELABORÉS À L'ORIGINE AVPA" - Paris 2021
www.avpa.fr/chocolats
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Philippe Juglar
- 28 janv. 2021
- 2 Min
Correspondant Régional de l'AVPA en Chine et Taïwan
Bonjour à tous les adhérents et amis de l'AVPA, je suis Kai LIAN, le Correspondant Régional de l'AVPA en Chine et Taïwan. Étant votre...
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Philippe Juglar
- 2 déc. 2020
- 2 Min
1er Concurso Internacional de «Chocolates elaborados al origen»: nuestro jurado habla de ello
Fue por la pasión del chocolate que se remonta a mi más tierna infancia que me convertí en chocolatólogo, o el arte de la degustación....
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Philippe Juglar
- 2 déc. 2020
- 3 Min
Entrevista a Luc Prouvost
«Procedente del mundo del marketing y la publicidad, entré en el mundo del café en 2005 como distribuidor. Durante el mismo período, he...
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Philippe Juglar
- 29 nov. 2020
- 2 Min
1er Concours International des « Chocolats élaborés à l’origine » : notre jury en parle
Emmanuelle de Beauregard a une longue expérience de dégustatrice du chocolat. En tant que “Chocolatologue”, ou experte dans l’art de la...
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Philippe Juglar
- 29 nov. 2020
- 1 Min
Les producteurs agricoles au cœur du programme doctoral de l’AVPA
L’omniprésence du producteur agricole au cœur des actions de l’AVPA n’est plus à démontrer. Des concours AVPA aux conseils en passant par...
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Philippe Juglar
- 27 nov. 2020
- 1 Min
Un thé breton reconnu dans le monde
Finistère. Le thé de Sibiril classé devant celui des Japonais et des Chinois C’est en suivant son intuition que Michel Thévot s’est...
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Philippe Juglar
- 27 nov. 2020
- 3 Min
Interview Luc Prouvost
« Issu du monde du marketing et de la publicité je suis entré dans le monde du café en 2005 comme distributeur. Au cours de la même...
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Philippe Juglar
- 18 nov. 2020
- 2 Min
Comment utiliser sa médaille
Vos collaborateurs et vos associés sont fiers de votre succès et c’est le premier public que vous devez informer et avec lequel vous...
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Philippe Juglar
- 30 sept. 2020
- 2 Min
Le ressenti d'un membre du Jury AVPA
Jérémy TAMEN est membre du Jury technique du Concours International des « Thés du Monde » AVPA-PARIS depuis 2019. Il est avant toutes...
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Philippe Juglar
- 2 avr. 2020
- 4 Min
La torrefacción en el origen, el círculo virtuoso de la calidad
El café, a menudo se llevado de Europa en el equipaje de las potencias coloniales, ha sido y sigue siendo para muchos una cultura de...
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Philippe Juglar
- 28 mars 2020
- 5 Min
Locally Roasted Coffees, the virtuous circle of quality
Food products of exceptional quality are always offered by the farmers when they process their production themselves. There are as many...
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Philippe Juglar
- 30 janv. 2020
- 5 Min
La torréfaction à l’origine, le cercle vertueux de la qualité
Les produits alimentaires d'excellence sont presque toujours proposés par leurs agriculteurs quand ils transforment eux-mêmes leur...
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