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Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles

L’AVPA è perfettamente consapevole dell’importanza delle nozioni di “territorio” e di origine geografica che hanno dimostrato la loro validità per determinati prodotti. L’associazione è anche consapevole dei principi di giustizia sociale e di rispetto dell’ambiente collegati allo sviluppo sostenibile.

 

L’AVPA ha ottenuto una reputazione internazionale. Ogni anno più di 700 produttori da tutto il mondo partecipano ai concorsi indetti dall’AVPA.

 

L’ A.V.P.A. - Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles è un’organizzazione non governativa e senza fini di lucro cui aderiscono prevalentemente produttori e professionisti appassionati del gusto.

 

L’obiettivo primario dell’AVPA è contribuire alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari di qualità e ad una migliore visibilità dei produttori di eccellenza, troppo spesso dimenticati dalla commercializzazione di massa. ​In un mondo di “materie prime” o “derrate”, dominato dai concetti di profitto e dalla logica della finanza, i prodotti di elevata qualità meritano un trattamento diverso, ed i pionieri del settore vanno sostenuti nei loro sforzi.

 

​L’AVPA cerca di aumentare il livello di consapevolezza sia dei consumatori che  dei distributori sul reale valore della produzione agricola considerata la qualità e l’impegno che distingue tale produzione dalla produzione standardizzata. Essa pertanto fornisce ai produttori i mezzi per ottenere un riconoscimento genuino a livello locale ed internazionale. Promuove ed organizza corsi di formazione e di sensibilizzazione per risvegliare l’interesse dei consumatori e  anche le competenze dei professionisti.

Fondata nel 2005, l’AVPA è in contatto con oltre 5.000 produttori di ben 40 Paesi. Attualmente conta circa 700 soci attivi sparsi nei 5 continenti, in prevalenza agricoltori. Gli addetti (produttori, professionisti della produzione, della commercializzazione e della gastronomia), i componenti le Giurie (tecnici, cuochi, professionisti del gusto e della qualità, Q-graders) e le figure di spicco che la sostengono operano tutti su base rigoro samente volontaria.  Philippe Juglar ne è il Presidente.

 

Cifre chiave

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I nostri concorsi

Acque
Gourmet
Gli Oli dal
Mondo 
Caffè tostato in origineè 
Tè del Mondo

 

Testimonianze

Mauro Della Lena

 Acqua Santa di Terme de Chianciano, Italy

Giulio Figarolo de Gropello

CARMA, Italy

Carlo Di Giacomo

Oil Di Giacomo Sandro,

Italy