La experiencia como miembro del Jurado AVPA


Jérémy TAMEN ha sido miembro del Jurado Técnico del Concurso Internacional AVPA-Paris “Tés del Mundo” desde 2019. Como apasionado, ha trabajado con las mayores casas de té parisinas así como con casas confidenciales. Experto en fragancias y té, analista sensorial, apoya a los diversos actores de "tienda, productor, exportador" en el sector del té y materias primas aromáticas.

Ha viajado por Taiwán y Vietnam ... en busca de los mejores productos y el conocimiento de sus productores. También trabaja con la mayor plantación de té orgánico certificado de Francia metropolitana en Cévennes. Su experiencia y pericia son los pilares fundamentales del jurado de nuestro concurso. Compartió con nosotros sus sentimientos después de tres días de intenso trabajo para el 3er. Concurso Internacional AVPA-Paris “Tés del Mundo”.

Mis sentimientos tras el Jurado Técnico

Este es el último día de selección de tés para la 3a edición del Concurso Internacional AVPA-Paris 2020 “Tés del Mundo”. Para esta edición, la AVPA - Agencia de Valoración de Productos Agrícolas se apela a un panel de especialistas en té y expertos sensoriales, con el fin de seleccionar los mejores tés de todo el mundo.

Durante estos 3 días, probamos más de 150 tés de China, Colombia, Francia, Hawai, India, Indonesia, Japón, Kenia, Malawi, Nepal, Nueva Zelanda, Taiwán, Tailandia y Vietnam, por nombrar solo algunos países. Estos tés se expresaron en varias categorías organizadas en tés verde, oolong, blanco, negro, morado, oscuro, etc. Fue un ejercicio sensorial intenso y un desafío que retomamos este año con gran rigor y convivencia.

Es un verdadero honor para mí formar parte del jurado técnico por segundo año consecutivo y participar en esta gran aventura. El concurso AVPA “Tés del Mundo” es una oportunidad para que los pequeños y medianos productores tengan acceso a todo el mundo, para resaltar conocimientos empíricos, de vanguardia y modernos. Me gusta especialmente este momento del año porque es una manera de valorar positiva y pedagógicamente el trabajo de los productores.

El Concurso AVPA no se opone a productores ni países productores, pero incentiva y premia el trabajo realizado. Estoy muy feliz de ver a tanta gente reunida. La participación de los productores también es un verdadero honor para mí porque es una verdadera marca de confianza en los miembros del jurado, una prueba de la calidad y la relevancia de nuestra evaluación, no hay nada más gratificante para mí que contar con la confianza de todos estos productores.

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Jeremy TAMEN

Experto en fragancias y té

Analista Sensorial-Evaluador de Perfumes

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