Concurso AVPA

Los tés del mundo
LOGO-CONCOURS-THE.png

 El Concurso de los Tés de AVPA es único en su género, con un arbitraje gastronómico más bien de normalizador, donde se busca el perfil organoléptico remarcable más bien que consensual. Es la primera vez que un país consumidor se dota de un organismo independiente que promueve las buenas prácticas de los actores de la producción y del comercio.


Se espera que el mercado del té crezca constantemente cada año, gracias al aumento del poder adquisitivo en los países productores donde el té se adopta como un producto de consumo. Del lado de los países consumidores, la conciencia del interés del té en la salud es lo que impulsa las ventas. 


A pesar de este capricho global, la mayoría de los consumidores de té compran principalmente tés en bolsas en el supermercado. Es necesario mostrar a los profesionales del comercia y al público en general que el té tiene un verdadero valor gastronómico. Recompensar la calidad del trabajo de los productores ayuda a mantener una existencia que depende de muchos factores. Para los orígenes clásicos (China, India…) tanto como los nuevos (África, Sudeste Asiático…), el Concurso permite dar la misma oportunidad a todos los productores al proporcionarles un activo adicional para valorizar su trabajo. 

Fechas a tener en cuenta

Inscripciones y muestras antes del 15 de septiembre de 2021

Entrega de premios : 19 octubre de 2021 Youtube AVPA