De la Terre à la Tasse : les terroirs café et cacao de Côte d’Ivoire à l’honneur à Paris
- Philippe Juglar
- il y a 11 heures
- 3 min de lecture
Le 8 mars 2026, l’AVPA – Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles a accueilli à Paris, dans son espace Altura (75004), la rencontre « De la Terre à la Tasse », un événement consacré à la valorisation des terroirs café et cacao de Côte d’Ivoire.
Cette rencontre a réuni entrepreneurs, institutions, experts et acteurs de la diaspora autour d’un objectif commun : mettre en lumière la richesse des terroirs ivoiriens et promouvoir la qualité des productions agricoles du pays sur les marchés internationaux.
L’événement a été porté par deux ambassadeurs engagés des filières café et cacao ivoiriennes :
Maria Dion-Gokan, caféologue et fondatrice de Ritual Café
Axel Emmanuel, chocolatier ivoirien
Tous deux lauréats des concours internationaux de l’AVPA, ils œuvrent activement à la promotion du café et du cacao ivoiriens à travers leurs activités et leurs engagements professionnels.
Leurs interventions ont permis de retracer avec pédagogie et passion le parcours du produit, de la terre à la tasse, tout en soulignant les enjeux actuels de transformation locale, de traçabilité, de qualité et de valorisation internationale.
La rencontre a également bénéficié de la présence du Bureau du Tourisme de Côte d’Ivoire en France, représentant Son Excellence Maurice Bandaman, Ambassadeur de Côte d’Ivoire, Mme Fatim Maïmouna Camara, Directrice du Bureau, a souligné les synergies entre agriculture, gastronomie et tourisme, notamment à travers la stratégie nationale « Sublime Côte d’Ivoire », visant à positionner le pays comme destination d’excellence.
Plusieurs institutions et personnalités ont également contribué à la richesse des échanges, parmi lesquelles :
l’AVPA – Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles
le Sénat de Côte d’Ivoire, représenté par Cissé Mamadou, Président de la Commission des Affaires Économiques et Financières
le Conseil Interprofessionnel du Café-Cacao, avec Maxime Abdou Isiaka
la compagnie aérienne Air Côte d’Ivoire, représentée par Hervé Abou, intervenu lors d’un panel consacré à la mobilité et à la promotion des terroirs africains à l’international.
L’événement s’est conclu par une dégustation immersive de cafés et de chocolats ivoiriens, permettant aux participants de découvrir la richesse aromatique et la qualité des productions issues des terroirs du pays.
L’engagement de l’AVPA pour la valorisation des producteurs
À travers ses concours internationaux, l’AVPA œuvre depuis plus de vingt ans pour la reconnaissance et la valorisation des produits agricoles d’excellence, en mettant en lumière le travail des producteurs et transformateurs auprès des professionnels et du grand public.
L’agence a toujours à cœur d’accueillir les lauréats de ses concours à Paris, afin de promouvoir leur travail en France et à l’international et de créer des espaces de rencontre entre producteurs, experts et acteurs des filières.
Dans cette dynamique, l’AVPA espère vivement voir davantage de producteurs de Côte d’Ivoire participer aux prochaines éditions de ses concours internationaux, notamment :
le concours des cafés torréfiés à l’origine
le concours des chocolats élaborés à l’origine
Ces compétitions offrent aux producteurs une opportunité unique de faire reconnaître la qualité de leurs produits, d’être dégustés par un jury international et de renforcer la visibilité de leurs terroirs sur les marchés mondiaux.
L’AVPA encourage les organisations professionnelles, institutions et acteurs locaux à accompagner les producteurs dans cette démarche et à les soutenir pour présenter leurs produits à l’international.
L’exemple de Maria Dion-Gokan et Axel Emmanuel illustre parfaitement l’impact que peut avoir la reconnaissance internationale pour faire progresser et rayonner les filières café et cacao ivoiriennes.
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