AVPA a le plaisir de vous présenter Pascale Adeline, Présidente du Jury des « Chocolats avec adjuvants et autres additifs »
Pascale Adeline actuellement expert technique Chocolat, après 33 ans en tant qu'ingénieur dans le Chocolat chez Nestlé France. Elle a occupé divers postes techniques allant de la qualité, l'exploitation industrielle des sites de production et la gestion technique des projets d'innovations et de rénovation dans la filière cacao-chocolat qui le passionne depuis toujours.
Du fait de son parcours professionnel, Pascale a proposé en 2022 de mettre son expertise du monde du chocolat, sa connaissance de la filière au service du « Concours international des chocolats élaborés à l’origine » AVPA-PARIS.
Depuis 3 ans on travaille ensemble et le concours progresse grasse à l’expérience et l’expertise professionnelle de Pascale qui Préside le Jury du concours en utilisant la méthodologie AVPA reconnu dans le monde de la Gastronomie depuis plus de 20ans.