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Blog


Comment utiliser sa médaille AVPA
Cette distinction internationale est bien plus qu’un simple trophée : elle reflète la qualité de votre production et le travail de toute...
Philippe Juglar
il y a 1 jour2 min de lecture


Dégustation de thés coréens à l’AVPA lors de la journée OFF du Paris Tea Festival
Dans le cadre de la journée OFF du Paris Tea Festival, l’AVPA a eu le plaisir d’accueillir dans ses bureaux une dégustation...

Ksenia Hleap
2 juil.1 min de lecture


Retour sur le Paris Tea Festival 2025 : deux journées dédiées à l’art du thé
Organisé à l’initiative de María Kockmann, sommelière de thé et fondatrice du festival, le Paris Tea Festival s’est tenu les 14 et 15...

Ksenia Hleap
2 juil.1 min de lecture


Accord de coopération entre l’AVPA et la Hadong Tea & Bio Foundation : un pont entre la France et la Corée autour du thé
Lors de la dégustation exceptionnelle de thés coréens organisée dans le cadre de la journée OFF du Paris Tea Festival, l’AVPA a...
Philippe Juglar
2 juil.2 min de lecture


Soirée d’ouverture du Paris Tea Festival 2025 : une rencontre estivale autour du thé
Le 13 juin dernier, l’AVPA a eu l’honneur d’accueillir dans ses locaux parisiens la soirée d’ouverture du Paris Tea Festival 2025. En...

Ksenia Hleap
2 juil.1 min de lecture


Valoriser le thé d’exception : le rôle clé des labels et concours
Conférence lors du Paris Tea Festival Le marché mondial du thé connaît aujourd’hui une croissance soutenue, portée par une demande accrue...
Philippe Juglar
2 juil.2 min de lecture


Dans les coulisses d’une dégustation au Sénat
Le 21 mai 2025, l’AVPA était au Sénat, accueillie par la sénatrice Marie-Pierre Monier pour une dégustation des huiles d’olive primées...

Ksenia Hleap
19 juin1 min de lecture


Donner la parole aux femmes de l’agriculture, un impératif pour demain
Lors de la dégustation organisée au Sénat le 21 mai dernier, un échange riche et engagé s’est tenu entre la sénatrice Marie-Pierre Monier...

Ksenia Hleap
19 juin2 min de lecture


Clap de fin pour les dégustations du 5ᵉ Concours Chocolats de l’AVPA : cap sur la remise des prix !
Ce lundi 16 juin marque la clôture des dégustations techniques et gastronomiques de la cinquième édition de notre concours des chocolats...

Ksenia Hleap
17 juin1 min de lecture


Un voyage sensoriel au cœur des thés taïwanais
Du 5 au 9 mai 2025, un atelier hors du commun s’est tenu à Taïwan, entièrement dédié aux arômes des thés du pays. Organisé par le Centre...

Carine Baudry
20 mai2 min de lecture


Entre Paris et Hadong, une alliance au goût de thé
La collaboration entre l’AVPA et la Société Coréenne de Thé a commencé en octobre 2024, grâce à l'initiative de Maria Kockmann, membre de...

Ksenia Hleap
20 mai2 min de lecture


Pourquoi un festival de Thé à Paris ?
Quand la Ville Lumière infuse la tradition et l’innovation autour d’une tasse de thé Paris. Ce nom évoque les arts, le goût, la rencontre...

Ksenia Hleap
20 mai3 min de lecture


Concours Cafés AVPA 2025 : quand l’excellence café rencontre le grand public
Chaque année, le Concours International des Cafés Torréfiés à l’Origine , organisé par l’ AVPA , met en lumière des producteurs du monde...
Philippe Juglar
12 mai3 min de lecture


Ki’Xocolatl : l’excellence du chocolat mexicain saluée par l’AVPA
Dans le village de Ticul, au sud du Yucatán, se cache une pépite dans le monde du chocolat : Ki’Xocolatl, une chocolaterie artisanale née...
Philippe Juglar
28 avr.2 min de lecture


De l'arbre à la tablette : l’exemple de la chocolaterie Diogo Vaz, lauréat AVPA
Le 30 janvier 2025, lors du JT de 20h de TF1, un reportage captivant nous emmenait à la découverte de l’île de São Tomé-et-Príncipe et de...

Ksenia Hleap
18 avr.2 min de lecture


La méthode de sélection AVPA
Depuis plus de 20 ans, l’AVPA organise le Concours international des Huiles du Monde, en collaboration avec le Centre Technique de...
Philippe Juglar
17 avr.2 min de lecture
Le Jury Gastronomique : À la recherche de l'excellence
Depuis plus de vingt ans, l’association réunit producteurs, distributeurs, amateurs éclairés et gastronomes pour célébrer les meilleures...
Philippe Juglar
8 avr.2 min de lecture


Un festival pensé pour vivre une réelle immersion dans l'univers du thé
Si Paris est connu pour son amour du vin et du café, le thé de qualité reste encore discret dans le paysage gastronomique français. Avec...
Philippe Juglar
23 mars2 min de lecture


Mon voyage au Salvador
Mon voyage au Salvador Les fermes familiales que j'ai visitées illustrent parfaitement une démarche qualitative, alliant pratiques...

Emmanuelle de Beauregard
9 févr.2 min de lecture


Renforcer le patrimoine du cacao : Un voyage de formation et de transformation à Comalcalco, au Mexique
Comalcalco, Tabasco, dans le sud du Mexique – Novembre 2024. Pendant trois journées enrichissantes, j'ai eu le privilège de former un...

Chloé Doutre
22 déc. 20243 min de lecture


L'Émerveillement des Sens : Célébration de l'Excellence Artisanale avec l'AVPA en 2024
La richesse de l’artisanat, la valeur des produits façonnés par la main et issus de la terre, nous invitent à la découverte et à...
Philippe Juglar
12 déc. 20242 min de lecture


Briser les barrières : Les Taïwanais triomphent lors de la remise des prix de l'AVPA 2024 à l'Expo de Taipei
La cérémonie de remise des prix 2024 de l'AVPA (Agence pour la valorisation des produits agricoles), qui s'est déroulée dans le cadre...

Ksenia Hleap
19 nov. 20243 min de lecture


Presentation de VINOMIMOSAS
Historienne de l’art dans sa première vie, JOANNA BOITEUX s’est laissée emportée il y a une dizaine d’années par sa deuxième passion, le...

Ksenia Hleap
13 nov. 20242 min de lecture


4ème Concours International des « Chocolats élaborés à l’origine » AVPA-Paris 2024
La 4ème édition du Concours International des « Chocolats élaborés à l’origine » AVPA-Paris 2024 a confirmé son succès avec plus de 170...
Philippe Juglar
31 oct. 20242 min de lecture


Le jury Gastronomique AVPA s’est réuni dans l’établissement monégasque
L’entreprise monégasque Conti Monaco Espresso Machine a recu le jury #Gastronomique du 10ème #Concours #International des « Cafés...
Philippe Juglar
26 oct. 20242 min de lecture


Venez faire la fête au Salon du Chocolat à Paris
🌟 Producteurs, jurys de l'AVPA, membres et amis ! Rejoignez-nous pour une célébration spéciale à Paris ! 🌟 Nous sommes ravis de vous...
Philippe Juglar
22 oct. 20242 min de lecture


Rejoignez-nous à Equip Hotel pour une célébration spéciale à Paris !
Chers producteurs, jurys de l'AVPA, membres et amis ! Rejoignez-nous à l'hôtel Equip pour une #Célébration spéciale à Paris ! 🌟🌍 Nous...
Philippe Juglar
22 oct. 20242 min de lecture


Renforcer les capacités des producteurs agricoles mondiaux : AVPA Paris et l'école NEOMA collaborent sur la gestion multiculturelle et l'accès aux marchés
🌍 AVPA Paris est honoré d'avoir collaboré avec Neoma Business School , Rouen, pour une session très enrichissante dirigée par Nadya...
Philippe Juglar
18 oct. 20241 min de lecture


L'AVPA accueille TBRS au concours international « Thés du monde » 2024
Nous avons l'honneur d'annoncer que la Station de recherche sur le thé et les boissons (TBRS) de Taïwan s'est jointe au processus de...
Philippe Juglar
12 oct. 20242 min de lecture


☕ Nouvelles passionnantes de l'AVPA, Paris ! ☕
Nous sommes ravis d'annoncer que la dégustation et l'évaluation des échantillons de café ont officiellement commencé pour la 10ème...
Philippe Juglar
12 oct. 20241 min de lecture


🌍 Le voyage commence ! 🌍
Nous sommes heureux d'annoncer que l'AVPA - Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles, Paris , a officiellement mené le...
Philippe Juglar
12 oct. 20241 min de lecture


Une rencontre de découverte entre Wuyistar, compagnie productrice de thé en Chine et l’AVPA
Une rencontre de découverte entre Wuyistar, compagnie productrice de thé en Chine et l’AVPA au sein de l’AVPA à Paris organisée par Sia...
Philippe Juglar
31 juil. 20241 min de lecture


Rencontre avec les producteurs de thé du Laos primés au concours "Les Thés du Monde"
Le mercredi 12 juin, l’AVPA a accueilli dans ses locaux une soirée dégustation et rencontre avec les producteurs de thé de Komaen au...
Philippe Juglar
13 juin 20243 min de lecture


La découverte des délicieux lauréats AVPA
Forte de ses 600 membres (producteurs, distributeurs, amateurs éclairés et gastronomes) l’AVPA, Agence pour la Valorisation des Produits...

Ksenia Hleap
6 juin 20242 min de lecture


Une mission originale : élaborer des mets gastronomiques à partir des "médaillés" AVPA
Le 25 avril 2024, l’AVPA a eu le plaisir d’accueillir en son siège parisien la cheffe Virginie Legrand pour une mission originale :...

Ksenia Hleap
7 mai 20245 min de lecture


Le vrai prix des choses Pourquoi les cafés d’exception doivent être vendus cher !
Parmi les idées largement acceptées, se trouve le principe que les produits de qualité se vendent plus cher, voire beaucoup plus cher que...
Philippe Juglar
15 avr. 20243 min de lecture


Comment le 20e festival du thé et du tourisme de Mengdingshan peut-il renforcer le lien entre le thé et le tourisme en Chine ?
Le 20ème Festival du Thé et du Tourisme de Mengdingshan promeut la place du thé au sein du tourisme. Depuis le début de l’année 2023, en...

María KOCKMANN
15 avr. 20243 min de lecture


Lumbini Tea Valley
Vendredi 1er mars 2024, l’Agence de Valorisation des Produits Agricoles, l’AVPA, a eu le plaisir d’accueillir dans ses locaux parisiens...
Philippe Juglar
4 mars 20242 min de lecture


Les réponses aux questions que vous n’osez pas nous poser
Les réponses aux questions que vous n’osez pas nous poser Dans une FAQ, une foire aux questions, l’équipe AVPA répond aux questions que...

Ksenia Hleap
1 mars 20243 min de lecture


"Découvrez le jury du Concours International Chocolats élaborés à l'origine"
Cette année encore, Chloé DOUTRE-ROUSSEL collabore avec AVPA pour le 4ème Concours International des chocolats élaborés à l’origine. Sa...
Philippe Juglar
5 févr. 20241 min de lecture


Découvrez le Concours International "Chocolats élaborés à l'origine": Familiarisez-vous avec notre jury".
AVPA a le plaisir de vous présenter Pascale Adeline, Présidente du Jury des « Chocolats avec adjuvants et autres additifs » Pascale...
Philippe Juglar
5 févr. 20241 min de lecture


Huiles du Sud 2023 et concours 2024 « les Huiles du Monde »
Lors du 21ème Concours International “Les Huiles du Monde” AVPA-Paris 2023, près de 300 huiles végétales (olive, graines, fruits et noix,...
Philippe Juglar
14 nov. 20231 min de lecture


Retour sur le Salon du Chocolat 2023
Le Salon du Chocolat à Paris est un évènement annuel qui met en avant les producteurs de cacao, les chocolatiers et les passionnés de...
Philippe Juglar
14 nov. 20232 min de lecture


Les « Chocolats élaborés à l’origine » mis à l’honneur au Salon du Chocolat Paris 2023
2023 sera en définitive l’année d’un effort soutenu pour une meilleure visibilité locale et internationale des chocolatiers d’exception...
Philippe Juglar
1 nov. 20232 min de lecture


Chocolatiers & Pâtissiers du Monde
Je suis Christophe Bertrand, chocolatier gérant de À la Reine Astrid, et également membre du jury gastronomique du Concours des Chocolats...
Philippe Juglar
8 oct. 20231 min de lecture


Le concours Thés et infusions du Monde de l’AVPA met en relation des producteurs avec des acheteurs
J’ai découvert les merveilleuses infusions Tofillo lors du 3è concours, explique Maria Kockmann. Ce fut un véritable coup de coeur...
Philippe Juglar
8 oct. 20231 min de lecture


Présidente de jury du concours des thés du monde et des infusions
Carine Baudry est nez, diplômée de l’ISIPCA Institut International de la Parfumerie et de l’Aromatique. Ses 10 ans d’expérience dans la...
Philippe Juglar
25 juil. 20233 min de lecture


Bel exercice de dégustation d’un thé avec Carine Baudry
Carine Baudry est aromaticienne diplômée de l’ISIPCA, expert-dégustateur spécialisée dans le domaine du thé et des infusions depuis plus...

Ksenia Hleap
1 juil. 20235 min de lecture


Les thés du Vietnam
Pourquoi le Vietnam ? Appelée par plusieurs projets, je suis allée pour la première fois au Vietnam en 2019. L’objectif principal de ce...
Philippe Juglar
19 juin 20235 min de lecture


LE FESTIVAL DU CAFÉ DE MANILLE
Le tant attendu Festival du café de Manille s’est tenu les 17, 18 et 19 mars 2023 à Manille aux Philippines. C’est un rendez-vous qui...
Philippe Juglar
2 mai 20236 min de lecture
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